Elvan Göknel Karaçay

Adana - Aladağ...

Salı gecesi kocaman bir diken battı kalbimize.

Adana Aladağ'da kızlar yurdunda yangın çıktı ve bizim ruhumuz kapkara oldu.

Oniki evladımız yitip gitti.   Allahtan ölenlere rahmet, yaralılara acil şifalar diliyorum. 

Ne kadar kadersiz bir Memleket olduk. Her kötü vaka hep çocukları mı bulur.

İhmalkarlık, namus belası, para hırsı, cinsel sapkınlık, ucuz olmalı düşüncesi odur budur ama olan, hep o masum bakan iki çift göze oluyor.

Dünden beri tek bir kare fotoğraf beynime çakıldı kaldı, asma kilit takılmış yangın kapısı. Denetim olsa, belki yitip gitmeyecekti bunca evlat.

Çocuklar candır, geleceğimizdir. Doğurayım gerisi Allaha emanet dersen, biz daha çok böyle vakalar duyarız. 

Önce zihniyet değişmeli, o değişmedikçe de bizden bi cacık olmaz!. 

••••••••••••

KİLO VERMEK ÜZERİNE..

Hatırlarsınız geçenlerde  yazmıştım Sevgilimin kilo vermesi için ne yapabiliriz, nasıl bir yol haritası çizmeliyiz diye.

Ben böyle düşünüp araştırırken karşıma neler çıktı, neler.

Bu konuda uzman değilim. Ahkam kesmek haddime değil. Sadece karşıma çıkan, aklıma yatan şeyleri sizlerle paylaşmak istedim

Araştırmamı yaparken, Leptin Hormonu dikkatimi çekti. 

Leptin, tokluk hissini ve yağ yakımını artıran bir hormonmuş. Bu hormonun çalışması için  yemeklerin arasında maksimum dört saat olmalıymış. 

Bu konuda Canan Karatay bakın ne diyor. Leptin vücudumuzun farklı bölgelerinde depolanmış yağları yıkıyor ve bize enerji sağlıyor. Biz de leptin hormonu sayesinde kilo veriyoruz. Vücut 4-5 saat aç kalmadığı sürece, leptin hormonu ortaya çıkmıyor.

Şimdi Leptin Hormonunu şu köşeye bırakalım.

Birde Glisemik Endeks mevzusu var.

Bir gıdanın glisemik indeksi 55’ten az ise düşük, 56-70 arasında ise orta, daha fazla ise yüksek glisemik indeksli olarak kabul ediliyormuş. 

Gelelim Osman Müftüoğlu'nun altın değerinde ki mesajına; herhangi bir besin işlemden geçirildikçe, bölündükçe, parçalandıkça, ezildikçe, dövüldükçe, ince parçalara bölünüp süzgeçten geçirildikçe ve ayrıca paketlere tıkıldıkça Gİ değeri yükseliyor. Prensip olarak paketlenmiş yiyeceklerin Gİ değeri doğal olanlardan daha yüksek kabul ediliyor. 

Bir besin asidik hale geldikçe Gİ değeri azalıyor. Mesela yeşil zeytin asidik bir yiyecek, Gİ değeri daha düşük. Asidik olan sirke ve limon suyu hangi besine eklenirse eklensin o yiyeceğin Gİ değerini azaltıyor. Mesela salataya sirke ilavesi ya da yemeğe limon sıkmak Gİ değerini düşürüyor.(Osman Müftüoğlu)

Özetlersek;

-Salataları kesinlikle ince doğramamalıyız.

-Donmuş sebzeleri eve sokmamalıyız.

-Lif ağırlıklı beslenmeliyiz.

-Protein içeren gıdalar ihmale gelmez.

-Bakliyatlar çok ama çok önemli.

-Özellikle mercimek 1.sırada durmalı 

-Bulgur ve kepekli pirinci tercih etmeliyiz.

-Zerdeçal - Zencefil her yemeğe ilave edersek fena olmaz

-Toz tarçın günde bir tatlı kaşığı

-Badem - ceviz elbette avuç avuç değil kalori değeri oldukça yüksek 

-Kuru kayısı

-Acı biber çeşitleri tokluk hissi veriyor 

-Şekerin yanından dahi geçmemeliyiz.

-Şeker yerine bir tatlı kaşığı bal yemeliyiz.

-Ayakta yememeliyiz

-Uyku düzenimize maksimum dikkat etmeliyiz

-Et tavuk balık baklagiller tüketilmeli

-Keten tohumu

-Elma sirkesi

-Limon sirkesi

Size Gİ değerleri ile ilgili birkaç örnek vereyim.

Yer elması 50

Bezelye(taze) 35

Bezelye(konserve) 45

Brokoli 15

Enginar 20

Lahana 15

Kabak 15

Taze fasülye 30

Turp 15

Ispanak 15

Salatalık 15

Patlıcan 20

Soğan 15

Sarımsak 15

Kıvırcık salata 10

Mantar 15

Taze biber 10

Şili biber 15

Pırasa 15

Havuç 70

Havuç(pişmiş) 85

Patates(fırında pişmiş)95

Patates(haşlanmış) 82

Patates(püre) 87

Patates(kızartma) 98

Tatlı patates 65

Bunlar bence dikkat edilmesi gereken önemli noktalar. 

Yaşantımızı bunlara göre düzenleyebilirsek hem sağlıklı yaşarız, hem de varsa fazla kilomuz onlara veda ederiz.

•••••••••••

LÜGAT 365...

Gelelim bu hafta ki kelimemize;

MALUMMATFÜRUŞ

Bilmişlik yapan. Bildiğini abartarak pazarlayan. Arapçada bilinen şeyler ya da bilgiler manasına gelen malumat kelimesiyle, Farsçada satan manasına gelen furuş kelimelerinin melezlenmesi sonucu ortaya çıkmıştır.

•••••••••••

Hoş geldin aylardan Aralık! Ho ho ho

Sevgili Evren;

-Sağlıkla 

-Bereketle 

-Yüksek enerjiyle 

-Pozitif haberlerle 

-Sabırla 

-Ümitle 

-Umutla 

-Mucizelerle 

-Yepyeni başarılara atacağımız imzalarla

-Taze heyecanlarla

-Hangi habere daha çok sevinsem diye şaşıracağımız haberlerle

-Ruhu güzel insanlarla 

-Sevgiyle

-Aşkla

-Dostlarla

-Müjdelerle

geçsin hepimizin Aralık ayı pls.

Pazartesi gününe kadar hoş kalın, hoşça kalın.

PS: Araya kilo mevzusu girince, YAY burcuna dair paylaşacağım ikinci bölüm Pazartesi gününe kaldı. Anlayışınız için teşekkür ederim.

Yazarın Diğer Yazıları
Haber3Group © 2001-2016 Tüm hakları saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilemeden yayınlanamaz.
Haber Portalı Yazılımı ve Teknik Destek: CM Bilişim. Vargonen Hosting & Cloud sunucuları üzerinden yayın yapmaktadır.
Kullanım Şartları  |  Reklam  |  İnsan Kaynakları  |  Künye  |  Bize Ulaşın  |  Site Haritası  |  RSS