Balkan yemekleri görücüye çıktı

Uluslararası Balkan Federasyonu tarafından Buca’da düzenlenen Balkan-Rumeli kültürü tanıtım toplantısında ilginç isimleriyle farklı lezzetler tanıtıldı.
Uluslararası Balkan Federasyonu(ULUBALDEF)'na bağlı derneklerin birlikte düzenlediği Balkan-Rumeli kültürü tanıtım toplantısı Buca’da yapıldı. Lezzetli Balkan yemeklerinin sergilendiği organizasyona AK Parti İzmir Milletvekili Rifat Sait, İzmir Emniyet Müdürü Ali Bilkay, Buca Kaymakamı Şenol Bozacıoğlu, Uluslararası Balkan Federasyonu Başkanı Ekrem Selimler, İzmir Ticaret Odası Başkan vekili Akın Kazançoğlu ve bu federasyona bağlı Balkan derneklerinin başkanları ile çok sayıda vatandaş katıldı.
Organizasyonda sergilenen yemeklerin isimleri dikkat çekti. Arnavut, Boşnak ve Makedon lezzetlerinin bazıları Türkçe’ de farklı isimlerle anılıyorlar. İşte o yemeklerden bazıları: Gülvarak, Paçisapeçi, Mamalunga, Bakardanisa, Kaymaçina, Hoşmerin, Kolpide, laknur, Mişoriz, Fulya, Kumulur, Tomiloriz, Pirpeç. Toplantıda bir konuşma yapan İzmir Milletvekili Rifat Sait, Balkanların zengin bir kültüre sahip olduğunu belirterek, böyle bir organizasyon düzenlediği için Uluslararası Balkan Federasyonu’na bağlı derneklere teşekkür etti. Organizasyonda sergilenen yemekler toplantıya katılanlara ikram edildi. Makedonya halk danslarının gösterisi ile şenlenen toplantıda misafirler halaylar çektiler. Organizasyon Rumelili sanatçı İbrahim Şengöz’ün konseriyle son buldu. CİHAN