İşte şifa deposu evlek... Dağ bayır dolaşıp tek tek toplayıp, et yerine tüketiyorlar

Yüksek rakımlı bölgelerde görülen ve halk arasında ‘evlek' olarak adlandırılan bu mantarlar, doğal yapısı ve yüksek protein içeriğiyle sofralarda yerini alıyor.