Bodrum katında kültür mantarı yetiştiriyor

Adıyamanlı bir girişimci, kota getirilen tütüne alternatif ürün arayışı kapsamında yöneldiği kültür mantarı yetiştiriciliğini, kiraladığı bodrum katında yapıyor.

Bodrum katında kültür mantarı yetiştiriyor

Merkeze bağlı Karahöyük köyünde çiftçilik yapan Yusuf Döner, alternatif ürün yetiştirmek için çalışma başlattı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileriyle görüşen Döner, müdürlükte çalışan yeğeninin tavsiyesi üzerine istiridye cinsi kültür mantarı yetiştirme kararı aldı. Yeğeniyle çeşitli yerlerde deneme üretimi yapan Döner, başarılı sonucun ardından Karapınar Mahallesi'nde bir evin Bodrum katını kiralayarak, mantar yetiştiriciliğine başladı.

1/ 10
Bodrum katında kültür mantarı yetiştiriyor

Döner, AA muhabirine yaptığı açıklamada, adıyaman'da daha önce tütün üretiminin yaygın olduğunu ancak getirilen kota nedeniyle alternatif ürünlere yönelmek zorunda kaldıklarını söyledi. Kültür mantarı yetiştirmek için 3 yıl deneme üretimi yaptıklarını anlatan Döner, "Başarılı sonuçlar vermesi üzerine bu yıl 135 metrekarelik alanda mantar üretimine başladık. İstiridye cinsi kültür mantarının yetiştirilmesi için karanlık ortama ve az miktarda gün ışığına ihtiyaç var. Bu nedenle bodrum katı tercih ettik. 3 ton ürün elde etmeyi hedefliyoruz" dedi.

2/ 10
Bodrum katında kültür mantarı yetiştiriyor

"Kilogramını 5 ila 10 lira arasında satıyoruz"

Döner, bodrum katında mantarların yetişmesi için gerekli ortamı oluşturduklarını söyledi. Kirli hava ve mantar sporlarının dışarı atılması için fanlı hava tahliye borusu yaptıklarını belirten Döner, daha sonra mantar tohumlarını özel paketlerdeki torf çeşidi toprağın içine yerleştirdiklerini anlattı. Sobayla ortamın ısısını, nem makinesiyle de nemini sağladıklarına işaret eden Döner, "Yetiştirdiğimiz mantarların kilogramını 5 ila 10 lira arasında satıyoruz. Satış konusunda sorun yaşamıyoruz" diye konuştu.

3/ 10
Bodrum katında kültür mantarı yetiştiriyor

İşini büyütmek için Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Kırsal Kalkınmaları Destekleme Programı'na başvuracağını ifade eden Döner, projesinin kabul edilmesi durumunda elde edeceği hibeyle kendi arazisinde mantar yetiştirmek için tesis kuracağını sözlerine ekledi.

4/ 10