İstanbullu mimar keçi çiftliği kurdu

İstanbullu mimar keçi çiftliği kurdu

İzmir’in Ödemiş İlçesi’ne bağlı Birgi Mahallesi’nde keçi çiftliği kuran 49 yaşındaki İstanbullu mimar Defne Uçkun, mandıra işleterek kendi markası ile peynir üretmeyi hedefliyor.

1/ 11
İstanbullu mimar keçi çiftliği kurdu

İstanbul’da 25 yıl mimarlık mesleğini sürdüren Defne Uçkun, Birgi Mahallesi İrimağzı Dedeler Mevkii’ndeki 35 dönüm araziye iki yıl önce keçi çiftliği kurdu.

2/ 11
İstanbullu mimar keçi çiftliği kurdu

Eşi ve kardeşiyle birlikte hayvancılık işine soyunan Uçkun, 50 keçi ile başladıkları süt üretimini şimdi 140 keçiyle sürdürüyor. Keçi sütüyle ilgili okuduğu bir yazı üzerine bu işe ilgi duyduğunu anlatan 1 çocuk annesi Defne Uçkun, "Kardeşim Barış Tuncel ve eşim emekli subay Ziya Uçkun’un desteğini alarak konuyla ilgili araştırmamı yaptım.

3/ 11
İstanbullu mimar keçi çiftliği kurdu

Bir zamanlar dedemin görev yaptığı Birgi’nin buna en uygun yer olduğunu düşündük. Birgililer zaman zaman bana ’Siz bir İstanbullusunuz, paranızı ziyan etmeyin. Keçi çobanlığı zor bir iştir, siz bunu yapamazsınız’ dese de hedefimden vazgeçmedim. İki yıl önce 50 keçi ile başlamıştık, şimdi 140 keçi ve oğlaklarımız var" dedi.

4/ 11