İşte çiğ tüketilen gıdaları dezenfekte etme yöntemleri

Bazı gıdalar virüs açısından risk grubunda yer alıyor. Bu nedenle mutfakta veya alışverişlerde bu gıdalara temizliğinden pişirilmesine kadar ayrıca önem verilmesi gerekiyor. İşte çiğ tüketilen gıdaları temizleme yöntemleri…

İşte çiğ tüketilen gıdaları dezenfekte etme yöntemleri

Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ) Kimya ve Metalurji Fakültesi Dekanı ve Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Sağdıç, dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını sürecinde gıda ürünlerinde dikkat edilmesi gereken hususları, AA muhabirine değerlendirdi.

1/ 12
İşte çiğ tüketilen gıdaları dezenfekte etme yöntemleri

Sağdıç, koronavirüsün dayanıklı bir virüs olmadığını ifade ederek, gıdalara temas etse bile virüsün pişirme sıcaklığında öldüğünü vurguladı.

2/ 12
İşte çiğ tüketilen gıdaları dezenfekte etme yöntemleri

Fasulye ve nohut gibi bakliyatı pişirerek tüketiyoruz. Açıkta satılsa bile onları alıp pişirdiğinizde virüs ölüyor. Yani sindirim sistemiyle zaten geçişi yok.

3/ 12
İşte çiğ tüketilen gıdaları dezenfekte etme yöntemleri

Marketler dezenfekte ediliyor ancak farklı insanlar girip çıktığı için ambalajlı gıdaları eve getirdiğimizde, müsait bir yerde temas etmeden mutlaka en az 3 saat kadar bekletmemiz lazım.

4/ 12