Diyet için 5 çorba tarifi

Diyet için 5 çorba tarifi

Havuç çorbası


Malzemeler
4 adet büyük boy havuç
1 adet orta boy soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı silme un
1 adet yumurta
1 su bardağı süt,
1 tutam tuz


Havuç çorbası yapılışı
Havuçları temizleyip halka doğradıktan sonra bir kenara alın. Piyazlık doğranmış soğanı 2 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun. Havucu ilave edip, kavurmaya devam edin. 1 su bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte
havuç yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra ezerek püre haline getirin ve geri kalan suyu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Diğer taraftan kalan zeytinyağını bir tavaya alıp unu hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından çorbaya ekleyip karıştırın. Bir kasede yumurtayı çırpın ve üzerine süt ekleyin. 1-2 dakika daha çırptıktan sonra
yavaşça çorbaya ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis yapın

1/ 6
Diyet için 5 çorba tarifi

Sebzeli yulaflı çorba


Malzemeler
1’er adet orta boy kabak, havuç ve patates
2 dal taze soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı yulaf
1 çorba kaşığı light krema
Tuz


Sebzeli yulaflı çorba yapılışı
Öncelikle kabak, havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın. Taze soğanın yeşil kısımlarını incecik kıyın ve sıvıyağla birlikte tencereye alın. 2 dakika kavurun ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca sebzeleri ve yulafı katın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ocağın altını kapatın ve krema ile tuzu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın

2/ 6
Diyet için 5 çorba tarifi

Etli mercimek çorbası

Malzemeler
100 gram yağsız kuşbaşı dana eti
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1’er adet patates ve havuç
1 adet soğan
5-6 su bardağı su
Tuz, karabiber
Süslemek için:
Maydanoz, pulbiber


Etli mercimek çorbası yapılışı
Eti suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Su ile birlikte tencereye alıp, orta ateşte kaynatın. Mercimeği ayıklayıp, yıkayın ve tencereye ilave edin. Kaynamaya başlayınca tuzu katın. Patatesi ve havucu küp şeklinde doğrayıp, tenceredeki karışıma ilave edin. Dörde bölünmüş soğanı ve karabiberi ekleyin. İyice pişirin. Eti ayırıp, kalan karışımı blenderden geçirin. Bir kenara ayırdığınız kuşbaşı eti çorbaya ilave edip bir taşım kaynatın. Maydanoz ve pulbiberle süsleyip, sıcak servis yapın

3/ 6
Diyet için 5 çorba tarifi

Kereviz çorbası

Malzemeler
2 adet kereviz
1 adet patates
2 adet havuç
2 diş sarmısak
1 adet soğan
1 çorba kaşığı mısırözü yağı
Yarım su bardağı light süt
Yarım çay kaşığı köri
1 tutam toz safran
6 su bardağı su

Kereviz çorbası yapılışı

Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış kereviz, patates, havuç ve ince kıyılmış sarmısağı bir tavaya alın. Yemeklik doğranmış soğan ve mısırözü yağı ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kavurun. Kavrulmuş sebzeleri blenderden geçirin ve tencereye alın. Light süt, köri, safran, su ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.

4/ 6