Kahvaltıya özel değişik tarifler

Kahvaltıya özel değişik tarifler

Lor peynirli çiğ börek

Malzemeler

500 gr un
1 su bardağı süt
10 gr maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Ayçiçeği yağı
İç malzeme için
250 gr lor peyniri
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

Un, süt, maya, tuz, şekeri geniş bir kasede karıştırarak yoğurun. Orta yumuşaklıkta bir hamur için gerekirse un veya süt ilavesi yapın. üzerini örterek 40 dakika dinlendirin.
Lor peyniri ve ince kıyılmış maydanozu bir kasede harmanlayın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile açın. Bir tarafına peynirli harçtan yerleştirip yarım ay şekkinde kapatın. Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Sıcak servis yapın.

1/ 8
Kahvaltıya özel değişik tarifler

Çilek soslu yumurtalı ekmek

Malzemeler

3 yumurta
120 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
230 ml süt
230 ml krema
4 dilim bayat ekmek
10 çilek
2 yemek kaşığı toz şeker
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı

Bir kapta yumurta, toz şeker, vanilya, tarçın, süt ve kremayı çırpın.
Çilekleri toz şeker ile yumuşayıncaya kadar pişirip mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
Bayat ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma batırıp, kızgın yağda her iki taraflarını da kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız çilek sosunu ekmeklerin üzerine döküp servis ediniz.

2/ 8
Kahvaltıya özel değişik tarifler

Kiraz domatesli ve kırmızı soğanlı frittata

Malzemeler

8 kiraz domates
3 yumurta
1 kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı maydanoz
50 ml krema
10 gr tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Günün en önemli öğünü olan sabah kahvaltısı için hazırlayacağınız enfes tatlarla güne keyifle başlayabilirsiniz. Soğanları tereyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Domatesleri ortadan keserek kavrulmuş kırmızı soğanların üzerine dizin.

Bir kapta yumurta, ince kıyılmış maydanoz, krema, tuz ve karabiberi çırpın. Karışımı tavaya döküp kısık ateşte iki tarafı pişinceye kadar kızartın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip dilimleyerek servis yapın.

3/ 8
Kahvaltıya özel değişik tarifler

Tavuk etli ve havuçlu kiş

Malzemeleri

1 yufka
1 havuç
250 gr tavuk göğüs eti
1 litre süt
1 su bardağı krema
3 yumurta
1 çay bardağı un
Yarım demet fesleğen
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
250 gr kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Tavuk etinin üzerine bir miktar su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın ve soğuduktan sonra didikleyin.

Havucun kabuğunu soyup irice rendeleyin ve ayçiçeği yağında soteleyin. Tavuk etlerini, kıyılmış fesleğen, tuz, karabiber ekleyip harmanlayın.

Yuvarlak tart kalıbını yağlayıp yufkayı içine yayın. Tavuklu karışımı yufkanın üzerine aktarın. Bir kasede süt, un, krema ve yumurtaları çırpın. Karışımın üzerine döküp hafif karıştırın. üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

4/ 8