Yemek yaparken dikkat edilmesi gerekenler
Sağlıklı beslenmek ve sağlıklı zayıflamak için yemekleri nasıl hazırladığımız da önemli. Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli, doğum yapan kızının hamilelikte aldığı kiloları kendi danışmanlığında verme sürecinde yaşadıklarını hem lezzetli hem de sağlıklı yemek tarifleriyle birlikte anlattığı, Nemli Yayıncılık’tan çıkan Lezzetin İnanılmaz Hafifliği kitabında yemek hazırlarken dikkat edilmesi gereken hususları şöyle açıklıyor...
• Tüm sebze yemeklerinizin pişirilişinde diyete başlarken kuru soğan kullanmayın. Yeşil soğan ve sarımsak kullanabilirsiniz.• Tüm yemeklerinize pişme esnasında karışım yağı kullanın. Yemekler piştikten sonra ve zeytinyağlılara belirtilen miktarda zeytinyağı kullanılabilir.
• Günde 2 tatlı kaşığı keten tohumu kullanın. (Öğütülmüşse buzdolabında muhafaza edin.)• Tuzu kesmeyin, ama mümkün olduğunca miktarını azaltın. Yüksek tansiyon probleminiz varsa tuz kullanmayın.
• Gün boyu 4 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu kullanın.• Mümkünse yemeklerinizi fırında, buharda ya da tencerede pişirin.