Çay demlerken bunlara dikkat edin !

Çay demlerken bunlara dikkat edin !

Çay demlerken bunlara dikkat edin !

Yüksek ısıya maruz kalan çayın insan üzerinde kansere varabilecek kadar ciddi zararları olduğu konusunda uzmanlar uyardı.

Star Gazete

 

1/ 18
Çay demlerken bunlara dikkat edin !

DÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bekir Bükün, yüksek ısıya maruz kalan çayın insan sağlığı üzerinde ciddi zararlara neden olduğunu belirtti. 

 

2/ 18
Çay demlerken bunlara dikkat edin !

Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Bükün, çayın içerisinde tein ve tanenler içeren bir madde olduğuna dikkat çekerek, bu tein ve tanenlerin bitkilerin kendilerini korumak amacıyla salgılamış oldukları bileşikler olduğunu ifade etti. 

 

3/ 18
Çay demlerken bunlara dikkat edin !


Çayın uygun bir yöntemle pişirilmemesinin bu bileşikleri aktifleştirdiğine işaret eden Bükün, bu durumunda kansere varabilecek zararlar oluşturacak olumsuz durumlara yol açtığını vurguladı. 
 

4/ 18