Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Adana'nın yerli yemeği şırdan dolması...

Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Adana'nın yerli yemeği şırdan dolması...

1/ 8
Şırdan Dolması nasıl yapılır?

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik): 4 adet şırdan, 250 gr. kıyma, Yarım kilo pirinç, Yarım kilo soğan, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber,

2/ 8
Şırdan Dolması nasıl yapılır?

TEMİZLENİŞİ: İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır.

3/ 8
Şırdan Dolması nasıl yapılır?

İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

4/ 8