Süt ürünleri tüketmek için 10 sebep
Süt tüketmek için 10 sebepYemeklerden sonra bir parça peynir diş çürüklerini önlüyor: Peynir yemek dişlerinize yapışan asit erozyonunu önlüyor. Peynirdeki kalsiyum ve fosfat bakteriyel kolonilere yayılıyor ve asit artışını köreltiyor. Bu nedenle akşam yemeğinden sonra tatlı yerine bir tabak peynir ve meyve tüketin.
Peynirlerin çoğunda gluten bulunmuyor: Peynirlerin büyük bir çoğunluğunda gluten bulunmadığı için çölyak gibi hastalığı olanlar rahatlıkla peynir tüketebiliyor.
Süt ürünleri uykusuzluğa yardım ediyor: Uykusuzluk çekenler için sütün içinde oluşan bir protein uyku kalitesini geliştiriyor ve ertesi gün zindelik sağlıyor. Bunun yanı sıra sütün içinde melatonin ve seratonin isimli hormonların seviyesini artıran tryptophan isimli amino asit bulunuyor. Bu da geceleri iyi bir uyku çekmenize yardım ediyor.
Laktoza karşı hassasiyetiniz olsa da peynir yiyebilirsiniz: Parmesan, rokfor gibi yıllanmış peynirlerde çok az laktoz bulunur ya da hiç laktoz bulunmaz. Diğer tüm doğal peynirlerde laktoz seviyesi çok düşüktür. Bu nedenle süt içemeseniz de peynir yiyebilirsiniz.