Balkanlardan gelen bir lezzet: Trileçe tarifi

Sütlü şerbeti, yumuşacık keki ve akışkan karamel sosuyla harika bir lezzet...

A+ A-

Trileçe malzemeleri:

Keki için:
5 yumurta
10 kaşık şeker
1 bardak sıvıyağ
10 kaşık un
5 kaşık irmik
1 vanilya
1 kabarma tozu
 
Şerbeti için:
5 bardak süt
5 kaşık şeker
400 ml. krema
2 kaşık süt tozu
 
Karameli için:
5 kaşık şeker
1 kaşık tereyağı
1 paket krema
 
Trileçe hazırlanışı:
 
Yumurta ve şekeri çırpın. Yağı yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra karıştırın. Önceden ısttığınız 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
 
Şerbet malzemelerini bir kaseye koyup süt köpürünceye dek çırpın ve dolaba alın. Karamel için şekeri teflon tavada karamelize oluncaya kadar pişirin. Tereyağı ve kremayı da hızlıca ekleyip karıştırın.
 
Ilık kekin üzerine delikler açtıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekince üzerine karamel dökün.
 
Afiyet olsun