Ballı cevizli lokma

Malzemeler

• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 2 su bardağı bütün ceviz içi
• 1 paket hindistancevizi
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• Bir tutam tuz 

Şerbeti için : 

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı
• Süzme Çiçek Balı
• Çeyrek limonun suyu 

Yapılışı

Şerbet için tencerede su, limon suyu ve balı karıştırıp kaynatın. Soğuması için bir kenara alın. Bir kaba soda, sıvıyağ, kabartma tozu, tuz ve un dökün. Kulak memesinden biraz daha sert kıvama gelecek şekilde yoğurun. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine ceviz içi koyun. Fırın tepsisine yerleştirip 180 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra parçaları, önceden hazırladığınız soğutulmuş ballı şerbete batırın. Şerbetten alınan tatlıları önceden hazırladığınız hindistancevizi ve dövülmüş fındık karışımına bulayıp servis edin.