Güllaç tatlısı nasıl yapılır?

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı güllaç nasıl yapılır?

A+ A-

Güllaç Tatlısı Malzemeleri:
10 yaprak güllaç
2.5 litre süt
2.5 su bardağı şeker
Yarım bardak pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
Toz yeşil fıstık

Güllaç Tatlısı Yapılışı
- Süt, bir tencereye boşatılır ve ılıdıktan sonra şeker ilave edilir.
- Beş güllaç yaprağı, bu şekerli süt ile teker teker ıslatılarak tepsiye serilir.
- Üzerine biraz pudra şekeri ve yarım bardak hindistan cevizi serpilir.
- Cevizleri de yerleştirildikten sonra diğer beş güllaç yaprağı da aynı şekilde sütle ıslatılarak üst üste serilir.
- Artan pudra şekeri ve hindistan cevizi de en üste döküldükten sonra, kalan süt de tatlının üzerine boşaltılır.
- Toz yeşil fıstık, nar taneleri gibi malzemelerle süslenir.

Püf noktası: Güllaç yapraklarının parlak kısımları üstte gelir.