Kırma zeytininizi kendiniz yapın

Ege'nin enfes tatlarını kahvaltı sofranıza taşıyın...

A+ A-

Malzemeler:

1 kg su
Yarım kilo zeytin
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:

-Zeytinleri yıkayın, ayıklayın ve mutfakta kırın altına eski yıpranmış bir havlu serin.
-Çekiç kullanarak çekirdekleri zedelenmeden kırın ve kavanoza doldurun.
-Üstünü tamamen dolduracak kadar su koyun ve suyu her gün değiştirin.
-10-15 gün sonra zeytinlerin acılığı gidince suyunu süzün, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek kavanozlara alın.

Hürriyet