Makarnadan cips olur mu demeyin !

Başlı başına bir şölen olan makarnayı bir de alışılmış tatların dışında deneyin...

A+ A-

Malzemeler

Yarım paket tekerlek makarna 
2 çorba kaşığı sıvıyağ 
3 çorba kaşığı galeta unu 
Tuz, karabiber, pulbiber, toz kırmızıbiber 

Kızartmak için: 
Sıvıyağ 

Sosu için: 
2 çorba kaşığı sıvıyağ 
1 adet küçük boy soğan 
1 tatlı kaşığı salça 
3 adet domates 
Yarım çay bardağı sıcak su 
1 tatlı kaşığı sirke 
Bir tutam tozşeker 
2 dal maydanoz 
Tuz, karabiber

Cips Makarna Yapılışı

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Kuruması için düz bir tabağa alın. Üzerine sıvıyağ, galeta unu,karabiber, pulbiber ve toz kırmızıbiber ekleyip harmanlayın. Sıvıyağda altın rengi olana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Diğer taraftan sosu için, sıvıyağı bir tavaya alıp çok ince kıyılmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip kavurun. Koyulaşınca sıcak su, sirke, tozşeker, tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. İncecik kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra makarna cipsleri ile birlikte servis yapın.

Sofra