Patates cipsinizi evde kendiniz yapın

Vazgeçemediğimiz atıştırmalık arasında yer alan patates cipsini evde içiniz rahat ve sağlıklı bir şekilde hazırlamak ister misiniz?

A+ A-

İşte Patates Cipsi Tarifi

1250 gram sarı patates
280 gram rafine çiçekyağı (1 1/4 bardak)
Tuz

1 Soyulmuş 1250 gram sarı patateslerden bıçak sırtı inceliğinde yuvarlaklar kesmeli ve içinde soğuk su olan tencereye koyarak 4 - 5 saat bırakmalı ve arada bir suyunu değiştirmelidir.

2 Süre sonunda, patatesleri bir peçeteye yayarak iyice kurulamalı, sonra da bunları, ancak dört defada olmak üzere, içinde kızdırılmış bir - bir çeyrek bardak çiçekyagı olan tavaya atarak, patateslerin her bir tarafları nar gibi oluncaya kadar arada bir karıştırmak suretiyle her bir partiyi 3 - 4 dakika arasında kızartmalı, süzülmüş olarak tabağa alarak tuzlamalı ve servis yapmalıdır.