Denizi olmayan Kayseri'den 49 ülkeye somon ihracatı: Yamula Barajı'nda günlük 100 ton hasat
Denize kıyısı olmayan Kayseri, Yamula Barajı'nda yetiştirilen Türk somonlarıyla dünya pazarına açılıyor. Günlük 100 tona varan hasat hacmiyle Rusya, Japonya ve İngiltere başta olmak üzere 49 ülkeye ihracat gerçekleştiriliyor.
İç Anadolu Bölgesi'nin sanayi ve ticaret merkezlerinden biri olan Kayseri, su ürünleri sektöründe ezber bozan bir başarı hikayesine imza atıyor.
Denize kıyısı bulunmayan şehrin iç sularında, özellikle Kızılırmak Nehri üzerinde kurulu Yamula Barajı'nda yetiştirilen Türk somonları dünyanın dört bir yanına ihraç edilerek ülke ekonomisine devasa bir döviz girdisi sağlıyor.
Haziran ayı başlarında start alan ve ay sonuna kadar devam eden somon hasadı döneminde, özel kafeslerle kıyıya çekilen balıklar şoklanarak uluslararası pazara hazır hale getiriliyor. Tesis yöneticisi Emre Ergin'in paylaştığı verilere göre üretim ve ihracat bilançosu şu şekilde...
İşletme, 5 farklı proje kapsamında toplam 4 bin 750 ton kapasiteye sahip olmakla birlikte, güncel küresel piyasa koşulları ve ihracat taleplerine bağlı olarak 2 bin 500 ile 3 bin ton arasında üretim gerçekleştiriyor.