Dünyanın en pahalı baharatı! 1 gramı 250 liradan satılıyor
Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve ''dünyanın en pahalı baharatı'' olarak anılan safran faydalarının yanı sıra fiyatıyla da dikkat çekiyor. 1 gramı 250 liradan satılan safranda 1 kilogram ürün elde edebilmek için 510 bin lif gerekiyor.
Kaynak: İHA
Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılmasının yanı sıra; hücre yenileme, hafızayı güçlendirme, astım ve solunum yolu hastalıkları, sindirim ve diş eti güçlendirme gibi birçok etkisi bulunan safran bitkisi, Ağustos ayında ekimi yapılırken, Ekim-Kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde hasadı yapılıyor.
Safranbolu'da 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip, Bizans döneminde Batı Anadolu'da ticareti yapılan, Osmanlı döneminde de önemini koruyan safran, "milli bitki" ünvanını alırken Avrupa Birliği Komisyonu tarafından coğrafi işareti tescillendi.
1 gramı 250 lira
1 gramı 250 liradan satılan safranda 1 kilo ürün elde edebilmek için 510 bin lifin toplanması gerekiyor.