Yılbaşı gecesi için yemek tarifleri

Yılbaşı gecesi için yemek tarifleri

Yılbaşı gecesi için yemek tarifleri

Yılbaşını tüm gece dışarıda geçirmek istemiyorsanız büyük ihtimalle siz de güzel bir sofra kuracak olanlardansınız. Oya's Cuisine isimli internet sitesinin sahibi ve yemek yazarı Oya Emerk yılbaşı sofrasında kullanabileceğiniz çok özel yemek tarifleri verdi. Avokado ve enginarlı çıtır çıtır dip ya da fırında sağlıklı çıtır patates yiyebilirsiniz... İşte evinizde yapabileceğiniz çok özel tarifler.

1/ 22
Yılbaşı gecesi için yemek tarifleri

Avokado ve enginarlı dip

Malzeme Listesi:

2 adet olgun avokado

2 adet enginar (konserve veya taze)
1 adet limonun suyu ve rendesi
2 diş sarmısak

2/ 22
Yılbaşı gecesi için yemek tarifleri

Avokado ve enginarlı dip

1 adet küçük soğan
1 adet küçük domates, çekirdekleri ayıklanmış
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
kırmızı pul biber

3/ 22
Yılbaşı gecesi için yemek tarifleri

Avokado ve enginarlı dip

HAZIRLANIŞI

Avokadolar dikey olarak kesilir, ikiye ayrılır çekirdeği çıkarılır. İçine bıçakla baklava şeklinde çizikler atılır ve kaşık yardımı ile içi alınır. Enginar konserve ise suyu süzülür, eğer taze ise yumuşayıncaya kadar haşlanır. Enginar, soğan, sarmısak, domates küçük parçalara kesilir. Limon rendelenir, suyu sıkılır ve tüm malzemeye sızma zeytinyağı da eklenerek robotta çekilir. Arzuya göre pürüzsüz ya da içinde irili ufaklı parçalar olacak şekilde çekilen karışım servis tabağına alınır ve üzerine kırmızı acı pul biber serpilir, yanında kraker veya esmer ekmekle servisi yapılır.

4/ 22