Evde kalmış elmalarla yapabileceğiniz 5 tarif
Baharatlı sıcak elma suyumalzemeleri1 litre su2 elma1 çay bardağı toz şeker veya 2 yemek kaşığı bal2 çubuk tarçın6~7 karanfil2 yıldız anason2~3 yemek kaşığı kuru üzümElmaları yıkayıp dilimleyin ve tencereye alın. Su ve baharatları ekleyip orta ateşte 15-20 dakika kaynatın. Elma suyunu fincanlara paylaştırın. İsteğe göre içine ince elma dilimleri ekleyip sıcak servis yapın. Baharatlı sıcak elma suyu artık hazır, afiyet olsun.
Elmalı kekmalzemeleri3 yumurta1.5 su bardağı toz şeker1 su bardağı ayçiçek yağıYarım su bardağı süt1 çay bardağı krema1 paket vanilya1 paket kabartma tozu2.5 su bardağı un2 elmaÜzeri için2 yemek kaşığı toz antep fıstığı2 yemek kaşığı kayısı reçeliYumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Yağ, vanilya, süt ve kremayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın. Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba aktarın. Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin ve hamurun üzerine yerleştirin. 180 dereceye ayarlı fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Fırından alıp üzerine fırçayla kayısı reçeli sürün. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp fıstık ile süsleyerek servis yapın. Elmalı kek artık hazır, afiyet olsun.
Karamel soslu elmalı kuplarmalzemeleriTabanı için4 elma3 yemek kaşığı toz şekerYarım su bardağı fındık (iri dövülmüş)TarçınKreması için4 su bardağı süt¾ su bardağı toz şeker1 paket vanilya2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı mısır nişastası1 paket toz krem şanti1 su bardağı toz şeker15 gr tereyağı200 ml kremaElmaların kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayın ve tavaya alın. Şeker ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tarçın ve fındıkları ekleyin. Soğuduktan sonra kupların tabanlarına paylaştırın. Mısır nişastası, un, şeker, vanilya ve 3 su bardağı sütü bir tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Krem şanti ile sütü mikserle iyice çırpın. Muhallebiye karıştırın ve elmaların üzerine doldurun. Buzdolabında soğutun. Sos için, şekeri bir tavaya alın ve orta ateşte eritin. Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar bekletin. Kremayı ilave edip 3-4 dakika kaynatın. Sosu kupların üzerine gezdirin. Böğürtlen ile süsleyip servis yapın.
Elmalı barmalzemeleri125 gr tereyağı2 elma2 yemek kaşığı limon suyu125 gr toz şeker1 paket vanilya2 yumurta150 gr kek unuÜzeri için40 gr iri çekilmiş badem40 gr un40 gr esmer şeker1 çay kaşığı tarçın30 gr tereyağıElmaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve limon suyu ile karıştırın. 28x18 cmlik kalıba yağlı kağıt serin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, toz şeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyip karıştırın. Unu eleyerek ekleyin. Elmaları ilave edip karışımı kalıba yayın. Üzeri için tüm malzemeyi karıştırın ve kırıntı şeklinde hamurun üzerine serpiştirin. Fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın. Elmalı bar artık hazır, afiyet olsun.