Bu bitkiyle 0 kalorili şeker yapılıyor

Bu bitkiyle 0 kalorili şeker yapılıyor

Bu bitkiyle 0 kalorili şeker yapılıyor

ÇAYKUR, geçen yıl deneme üretimine başladığı sıfır kalorili şeker elde edilebilen ’Stevia’ adlı bitkinin ilk hasadını yaptı. Analizlerde şekere göre, 10 kat daha fazla tatlandırıcı özelliği bulunduğu tespit edilen, kalori ve protein değerleri sıfır çıkan Stevia’nın şekerin olumsuz etkilerini taşımadığı belirtildi. Tüketiciler bu bitkiyle geleneksel tatlıların yapılıp yapılamayacağını da merak ediyor.

1/ 7
Bu bitkiyle 0 kalorili şeker yapılıyor

Çaykur, geçen yıl Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Bahçesi’nde Arjantin’den getirilen ve kalorisiz şeker elde edilen stevia bitkisinin deneme üretimine başladı. 1 yıl süreyle yaz ve kış dönemlerinde takip edilerek deneme üretimi yapılan stevia bitkisinin bölgenin toprak ve iklim koşullarına uyum sağladığı ve başarıyla yetiştiği gözlendi. Stevia’nın yapılan ilk analiz sonuçlarında şekere göre 10 kat daha fazla tatlandırıcı özelliği bulunduğu tespit edildi.

2/ 7
Bu bitkiyle 0 kalorili şeker yapılıyor

Sıvılaştırıldığında bu oran 300 kat kadar yükselen ve kalori ile protein değerleri sıfır çıkan Stevia’nın şekerin olumsuz etkilerini taşımadığı belirtildi. Üretimi başarı ile tamamlanan Stevia bitkisinin ilk hasadı Çaykur Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu tarafından gerçekleştirildi.

3/ 7
Bu bitkiyle 0 kalorili şeker yapılıyor

Çaykur Genel Müdürü imdat Sütlüoğlu, Arjantin bölgesinde ’Ballı yaprak’ veya ’Tatlı ot’ diye adlandırılan Stevia’nın geçen yıl deneme üretimine başladıklarını, olumlu sonuçlar aldıklarını söyledi. Analizlerin de yapıldığını ifade eden Sütlüoğlu, şunları söyledi:

4/ 7