Kış hazırlığı yaparken bunlara dikkat

Kış hazırlığı yaparken bunlara dikkat

Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında bulunan turşu, kurutulmuş meyveler, reçel ve salça gibi gıdalar genellikle yaz ve sonbahar aylarında hazırlanıyor.

1/ 27
Kış hazırlığı yaparken bunlara dikkat

Bu gıdaların sağlık için herhangi bir risk oluşturmaması için hazırlarken ve saklarken gıda güvenliği kurallarına uymak önem taşıyor.

2/ 27
Kış hazırlığı yaparken bunlara dikkat

Sonbahar geldi, kış için hazırlıklar başladı. Mutfaktaki kış hazırlıklarından olan sebze ve meyvelerin kurutulması, salça, turşu ve reçel yapımı çalışmaları tüm hızıyla sürüyor. Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner ise kış için hazırlanan gıdaların güvenliğine vurgu yapıyor.

3/ 27
Kış hazırlığı yaparken bunlara dikkat

Saner, kış için yapılan gıda hazırlıklarında dikkat edilmesi gereken noktaları şöyle sıralıyor:

4/ 27