2 dönümden 100 ton üretime! Hobi olarak başladı, şimdi talebe yetişemiyor!
Bilecik'te Yalçın Nar'ın hobi amacıyla 2 dönümle başladığı çilek üretimi, devlet desteğiyle 42 dönüme ve yıllık 100 ton kapasiteye ulaştı. Ziyaretçilerin kendi sepetleriyle dalından taze çilek topladığı konsept, çevre illerden gelen yoğun ilgi nedeniyle pazarda satacak ürün bırakmıyor.
Bilecik merkeze bağlı Ulupınar köyünde yaşayan Yalçın Nar'ın, ailesinin tüketimi için hobi olarak başladığı çilek yetiştiriciliği, bugün çevre illerin akınına uğrayan dev bir tarım işletmesine dönüştü. "Kendin seç, kendin topla" konseptiyle kapılarını halka açan bahçe, taze ve doğal ürüne ulaşmak isteyen vatandaşların yeni uğrak noktası haline geldi.
2 Dönümden 42 Dönüme Uzanan Başarı Serüveni
Başlangıçta yalnızca 2 dönümlük bir alanda, çocuklarının ve ailesinin doğal meyve tüketebilmesi amacıyla çilek ekimine başlayan Yalçın Nar, elde ettiği yüksek verimin ardından hedeflerini büyüttü. İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün de sağladığı desteklerle ekim alanını kademeli olarak önce 6 dönüme, ardından 16 dönüme ve son olarak 42 dönüme çıkardı. Şu anda bahçede 100 bin kök çilek bulunuyor ve yıllık üretim kapasitesi 100 tonu buluyor.
"Amacımız Halka Doğal Çilek Yedirmekti"
Bahçenin kapılarını vatandaşlara açma fikrinin yoğun talepler üzerine geliştiğini belirten Yalçın Nar, süreci şu sözlerle anlattı: "Bu işe hobi olarak başladık ancak vatandaşın yoğun isteği üzerine üretim alanımızı genişlettik. Amacımız insanlara dalından, taze ve doğal çilek yedirmekti. Gelen ziyaretçilerimize girişte sepetlerini veriyoruz. Kendi seçtikleri çilekleri tadına bakarak topluyorlar. Çıkışta ise topladıkları çilekleri tarttırıp ücretini ödüyorlar."
Pazarda Satacak Çilek Kalmıyor
Özellikle hafta sonları, bahçedeki ziyaretçi yoğunluğu zirveye ulaşıyor. Başta Bilecik olmak üzere Eskişehir, Bursa ve çevre illerden gelen vatandaşlar, ellerinde sepetlerle tarlaya girerek doğayla iç içe bir gün geçiriyor. Yalçın Nar'ın annesi Gülümser Nar, tarladaki hareketliliği, "Burası oldukça kalabalık oluyor. Vatandaşlarımız beğendikleri çilekleri kendi elleriyle toplayıp evlerine götürüyor ve afiyetle tüketiyorlar" sözleriyle özetliyor.