Kurban Bayramı'nın en lezzetli en yoğun mesaisi başladı
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Gaziantep'te baklava ustalarının yoğun mesaisi başlarken, ustalar gece gündüz çalışarak siparişlere yetişmeye çalışıyor.
Türkiye'nin Gastronomi şehri Gaziantep'te bayramların vazgeçilmezi baklava siparişlerinin artmasıyla ustaların yoğun ve bir o kadar da "tatlı" bayram mesaisi başladı.
Türkiye'nin baklava başkenti olarak bilinen kentte, tatlı ustaları gece gündüz çalışarak siparişlere yetişmeye çalışıyor.
Kurban Bayramı'na sayılı günler kalırken baklava siparişlerini yetiştirmek için büyük çaba harcayan baklavacılar, yoğun bir mesai sarf ediyor. Baklavacılar, yurt içi ve yurt dışından aldıkları siparişlerini yetiştirmek için çalışan sayısını iki katına çıkarırken mesai saatini de artırdı.
Tezgahlarının başına gün doğmadan geçen ustaların ürettiği baklavalar, önceki bayramlarda olduğu gibi Gaziantep'in yanı sıra Türkiye'nin dört bir yanından talep görüyor. Kentin en önemli tatlıları arasında bulunan ve adı Gaziantep ile özdeşleşen baklava, özel günlerde en çok tüketilen tatlıların başında gelirken Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte vatandaşlar da tatlı siparişleri için kentteki baklavacıların yolunu tutuyor.