Milyonluk lüks konutların gölgesinde tarım... Türkiye'nin coğrafi işaretli lezzeti burada üretiliyor
Bursa'nın Nilüfer ilçesine bağlı Hasanağa Mahallesi'nde, Türkiye'nin en kaliteli enginarını üreten çiftçiler, hızla artan lüks konutlar ve fabrikalar arasında yaşam mücadelesi veriyor. 11 kez birincilik ödülü alan üretici Ömer Çinkaya, tarlalarına girmekte bile zorlandıklarını belirterek tarım arazilerinin betonlaşma tehlikesine dikkat çekti.
Türkiye'nin en değerli ve coğrafi işaretli tarım ürünlerinden biri olan Hasanağa enginarının yetiştiği Bursa'nın Nilüfer ilçesine bağlı Hasanağa Mahallesi'nde, tarım alanları hızlı kentleşmenin kurbanı oluyor. Asırlardır geçimini topraktan sağlayan yerel üreticiler; etraflarını saran milyonlarca liralık lüks konut projeleri, dev sanayi tesisleri ve yeni açılan otobanların arasına adeta bir adacık gibi sıkışmış az sayıdaki tarlalarında üretim mücadelesi veriyor.
Kalitesi ve kendine has lezzetiyle sınırları aşan Hasanağa enginarının geleceği, kontrolsüz büyüme ve yapılaşma baskısı nedeniyle karanlığa gömülüyor. Bölgede düzenlenen geleneksel Hasanağa Enginar Festivali'nde tam 11 kez birincilik ödülü kazanan 46 yaşındaki deneyimli üretici Ömer Çinkaya, 23 yıllık meslek hayatının en zor günlerini yaşadığını belirtti. Bursa'nın sanayileşme ve yoğun göç faturasını çiftçilerin ödediğini vurgulayan Çinkaya, "Konut ve imar baskısı artık tarlalarımızın kapısına dayandı. Direnen çok az üretici kaldık. Adım adım imara yenik düşüyoruz. Günün sonunda hep para galip geliyor ve bizler tarım arazilerini yok ederek insanlık olarak kendi sonumuzu hazırlıyoruz" sözleriyle yaşanan betonlaşma dramına isyan etti.
Tarlalarının dört bir yanının fabrikalar ve yüksek katlı sitelerle çevrili olduğunu belirten Çinkaya, yapılaşmanın getirdiği lojistik ve güvenlik sorunlarına da dikkat çekti. Bölgedeki aşırı araç ve hafriyat kamyonu trafiği nedeniyle kendi tapulu tarlalarına bile giriş çıkış yapmakta zorlandıklarını ifade eden Çinkaya, kentleşmenin tarlaların içine kadar girmesiyle birlikte hırsızlık vakalarının da tavan yaptığını söyledi.
Geceleri binbir emekle yetiştirilen enginarların çalındığını belirten ödüllü üretici, ekonomik şartlar ve rant baskısı nedeniyle bir gün tüm komşularının pes edeceğini ve bereketli toprakların yerini tamamen beton blokların alacağını endişeyle öngörüyor. Gözler şimdi, bu değerli tarım mirasının korunması için yerel yönetimlerin atacağı adımlara çevrildi.