Yenilebilir böcekler süpermarketlere geliyor
Galerinin tamamı için tıklayınızCEVİZ, MANTAR, KAHVE, ÇİKOLATA...
Aynı dönemde çitfçiler tarım arazilerini çekirgelerden korumaya
çabalarken orada yaşayan Yemenli ve Faslı Yahudilerin böceklerin
tonlarcasını yemek için topladıklarını anlatan girişimci, bugün de
böceklerin bu şekilde tüketilebileceğine olan inancını
paylaştı.
Ürünleri arasında yer alan bir paket kahverengi şeker paketini açarak, “Bir deneyin. Küçük şekerler proteinle dolu ama soya veya jelatinden değil. Bunun yerine, çekirgelerden yapıldılar.
Çekirgelerin tadı ceviz, mantar, kahve ve çikolata gibi, portakal ve çilek aroması da gelecek” dedi. Tamir, şirketinin enerji barından burgere ve falafele kadar genişleyen ürün gamıyla böceklere dair yerleşmiş bu fikri değiştirmeyi umuyor.