Davet sofraları nasıl hazırlanır?

1- Yemek listesini hazırlarken konukların yaşlarını, yaşadıkları yeri, sağlık durumlarını ve hatta cinsiyetlerini dikkate alın.2- Yemek listesinde mümkün olduğunca hazmı güç yemekleri kullanmayın.3- Bir yemek listesinde iki salçalı ya da birbirine benzeyen iki yemek ve birbirine benzeyen isimler bulunmamalı.4- Bir kral sofrası ile aile sofrası arasındaki fark yemek takımlarının lüks oluşudur. Ancak yemek kuralları aynıdır.5- Sofraya üç takımdan fazla bıçak, çatal koymayın. Ancak bardaklar dört adet olabilir.6- Misafir olan sofrada her yemek kendi takımıyla yenmelidir ve her yemekte çatal, bıçak ve tabak değişmelidir.7- Soğuk yemek soğuk tabakta, sıcak yemek ısıtılmış tabakta verilmelidir.8- Çatalları kullanış sırasına göre, sivri tarafı havaya kalkık olarak ve tabağın soluna yerleştirin. Sadece tatlı çatalı tabağın önüne sapı solda kalacak şekilde yerleştirilir.9- Bıçaklar keskin tarafı tabağa dönük olarak, tabağın sağına yerleştirilir. Sadece tatlı bıçağı tabağın önüne, sapı sağda kalacak şekilde ve ekmek bıçağı da ekmek tabağının üzerinde sağ kenarında kullanılır.10- Bardaklar her zaman sağda durur.