Dünyanın en sağlıklı insanlarının sırrı ne?

Ikaria AdasıYUNANİSTAN Ikaria Adası’nın yaşlıları üzerinde yapılan araştırmalar, adalıların sebze, meyve, tam tahıllı ekmekler, balık, zeytinyağı, keçi sütü, peynir ve şaraptan ibaret ekstrem bir Akdeniz rejimi uyguladığını gösterdi. Sebze ve meyveleri sadece mevsiminde yedikleri gözlendi.Adada biten otları tanıyıp yiyorlar. Hindiba, karahindiba ve rezeneyi özellikle tüketiyorlar (Bunlar A, C, ve K vitamini deposu; ayrıca adalılara folik asit, potasyum, magnezyum ve demir sağlıyorlar).İkaryalılar Akdeniz’deki herkesten çok bakliyat, patates ve kahve tüketiyor.Günde en az dört yemek kaşığı sızma zeytinyağı rejimlerinin parçası.Ikaria’daki keçi sütü ve peynirinin sırrı, sütü keçilerin midelerinden aldıkları ‘rennin’ enzimiyle mayalamalarında. 65 ile 85 yaş arası adalıların yüzde 80’i seks yapıyor.