Mutfaktaki düşman ortaya çıktı! Kolibasili riskine dikkat!

Arş. Gör. Çetin de, şunları aktardı: “Mikroorganizmalar insana geçebilmek için gıdaları araç olarak kullanmakta. Özellikle çiğ olarak yenilen salata gibi gıdaların tüketilmesi, söz konusu olan etkenlerin bulaşmasıyla gıda zehirlenmeleri ve enfeksiyonları ortaya çıkarabiliyor.