Makarnadan cips olur mu demeyin !
Başlı başına bir şölen olan makarnayı bir de alışılmış tatların dışında deneyin...
Malzemeler
Yarım paket tekerlek makarna
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, pulbiber, toz kırmızıbiber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Sosu için:
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
3 adet domates
Yarım çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı sirke
Bir tutam tozşeker
2 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Cips Makarna Yapılışı
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Kuruması için düz bir tabağa alın. Üzerine sıvıyağ, galeta unu,karabiber, pulbiber ve toz kırmızıbiber ekleyip harmanlayın. Sıvıyağda altın rengi olana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Diğer taraftan sosu için, sıvıyağı bir tavaya alıp çok ince kıyılmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip kavurun. Koyulaşınca sıcak su, sirke, tozşeker, tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. İncecik kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra makarna cipsleri ile birlikte servis yapın.