Şarap soslu mantarlı et tarifi
Mantar ve etin muhteşem uyumu bu yemekte de kendini ön plana çıkarıyor.
Malzemeler
25-30 adet mantar
Yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
8 adet bonfile
1 kutu krema
4 çorba kaşığı kırmızı şarap
Tuz, karabiber, biberiye
Şarap Soslu Mantarlı Et Yapılışı
Mantarları irice doğrayıp, limon suyunu ekleyin. Yayvan bir tencereye tereyağını alıp, mantarları biraz soteleyin. Ardından, bonfileleri ekleyin. Tuz, karabiber ve biberiyeyi katıp, et yumuşayana dek pişirin. Üzerine krema ve şarabı ekleyin. Birkaç dakika daha pişirip, tencereyi ocaktan alın.