Yazın serinleten tarif: Soğuk ayran çorbası
Bu sıcak havalarda çorba içmeyi pek tercih etmesekte bazı tarifler içimizi ferahlarıyor...
Malzemeler
2 su bardağı yarma
1 kg yoğurt
4 dal ince kıyılmış maydanoz
4 dal ince kıyılmış dereotu
Yeteri kadar su
Tuz
Soğuk Ayran Çorbası Yapılışı
Yarmayı bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzüp soğutun. Yoğurda su ekleyip koyu bir ayran kıvamına getirin. Üzerine haşlanmış yarma, maydanoz, dereotu ve tuz ekleyip karıştırın. Soğuk servis yapın.
Sofra