Hangi vitamin, ne kadar?

Hangi vitamin, ne kadar?

Newsweek dergisi, son sayısının kapağını beslenme şeklinin sağlık üzerindeki etkilerine ayırdı. Harvard Tıp Fakültesi ve Amerikan Beslenme Bilimi Derneği'nin hazırladığı dosyada, vücudu sayısız hastalığa karşı koruyan vitaminlerin hangi besinlerde olduğu, ne dozda alınması gerektiği incelendi. İşte o sonuçlar:

B6 vitamini

Neye yarar?: Damarlara zarar veren 'homocysteine' isimli kimyasalın seviyesini düşürür.

Dozu: 31-50 yaş: günde 1,3 mg 51+: Günde 1,5-1,7 mg

Kaynaklar: Baklagiller, et, balık, turunçgiller, muz, karpuz.

1/ 14
Hangi vitamin, ne kadar?

B12 vitamini

Neye yarar?: Sinir hücrelerini korur. Hafızayı güçlendirir.

Dozu: 31+: günde 2,4 mg. Kaynak besinler: Et ve süt gibi hayvansal ürünler, güçlendirilmiş tahıllar.

2/ 14
Hangi vitamin, ne kadar?

C vitamini Neye yarar?: Katarakt ile meme ve mide gibi bazı kanser türlerine yakalanma riskini azaltır. Dozu: 31+: 75-90 mg Kaynak besinler: Turunçgiller, brokoli, dolmalık biber, lahana, çilek. C vitamini

Neye yarar?: Katarakt ile meme ve mide gibi bazı kanser türlerine yakalanma riskini azaltır. Dozu: 31+: 75-90 mg

Kaynak besinler: Turunçgiller, brokoli, dolmalık biber, lahana, çilek.

3/ 14
Hangi vitamin, ne kadar?

Folik asit

Neye yarar?: Hamilelikte alınırsa doğumdan gelen kusurları önler, kolon kanseri ve Alzheimer'a karşı koruyucudur. Dozu: 31+: Günde 400 mcg.

Hamilelerde: 600 mcg. Kaynak besinler: Ekmek, makarna ve kahvaltılık gevrekler, baklagiller, ıspanak, brokoli ve portakal suyu.

4/ 14