Yüzyıllardır iftar sofrasının olmazsa olmazı... Vatandaşlar oruçlarını onunla açmak için akın ediyor
Erzincan’da yüzyıllardır süregelen ve nesilden nesle aktarılan "Ekşisu" geleneği, bu Ramazan ayında da kentin en renkli ve vazgeçilmez sahnelerini oluşturuyor. Şehir merkezine 14 kilometre uzaklıktaki mesire alanına akın eden vatandaşlar, iftar sofralarını süslemek için bidonlarla doğal şifa kaynağını evlerine taşıyor.
Erzincan'da Ramazan klasiği devam ediyor! Vatandaşlar, iftar sofralarının vazgeçilmezi olan ve hazmı kolaylaştıran doğal maden suyunu (Ekşisu) alabilmek için mesire alanındaki çeşmelerde kuyruğa giriyor.
Erzincan’da Ramazan ayı denilince akla gelen ilk şeylerden biri, ne pide ne de hurma; şehrin simgesi haline gelen "Ekşisu".
Kent merkezine yaklaşık 14 kilometre uzaklıktaki belediyeye ait Ekşisu mesire alanı, iftar saatine doğru araçlarıyla gelen vatandaşların akınına uğruyor.
Doğal maden suyu olarak yeryüzüne çıkan ve yöre halkı tarafından tadından dolayı "Ekşisu" olarak adlandırılan su, iftarda oruç açarken veya yemek sonrası sindirimi rahatlatmak amacıyla tüketiliyor. Yanlarında getirdikleri boş şişe ve bidonları dolduran Erzincanlılar, bu geleneğin sofradaki yerinin başka hiçbir içecekle doldurulamayacağını ifade ediyor.
