Günün iftar menüsü (3. gün)

Sütlü NuriyeMalzemeler8 adet ince açılmış yüzlük yufka24 adet baklavalık yufka1 su bardağı+5 çorba kaşığıkıyılmış fındık180 gram tereyağıŞerbeti için:1 su bardağı+1 çorba kaşığı tozşekerYarım su bardağı suYarım su bardağı+3 çorba kaşığıpastörize sütSütlü Nuriye Yapılışı1 şerbet için tozşeker ve suyu, tozşeker eriyene dek kaynatın. Şerbet soğuyunca süt ekleyip karıştırın. Daha sonra kullanmak üzere kenara alın. 2 İki adet yüzlük yufkayı yağlanmış orta boy yuvarlak bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 12 adet baklava yufkası döşeyin. Eritilmiş tereyağı gezdirip, fındıkserpiştirin. Yeniden 12 adet baklava yufkası döşeyin. 6 adet yüzlük yufkayı, aralarına eritilmiş tereyağı gezdirerek yerleştirin. 3 Dilim haline getirmek için enlemesine kesip, kalan tereyağının yarısını üzerine gezdirin. Boylamasına kesip, arta kalan tereyağını dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Sıcak hamurun üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Hamur şerbeti çekince servis yapın.