Mini ikramlıklar

Domatesli dip sos ve krakerMalzemelerSos için600 gr haşlanmış fasulyeYarım su bardağı zeytinyağlı kurutulmuş domates3/4 çay bardağı kıyılmış fesleğenYarım limonun suyu3 diş sarımsakTuzTaze çekilmiş karabiberYarım çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı tahinKraker için2 su bardağı un1 tatlı kaşığı karbonat1 yemek kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuzTaze çekilmiş karabiber2 yemek kaşığı haşhaş tohumu2 tatlı kaşığı kurutulmuş soğan1 yumurta1/3 su bardağı zeytinyağı4~6 yemek kaşığı suDomatesli dip sos ve kraker hazırlanışıSos için malzemelerin tümünü mutfak robotunda karıştırın. Kaseye alarak üzerine zeytinyağı gezdirin. Küp doğranmış kuru domates ve fesleğen ile süsleyin. Kraker için, malzemeleri karıştırıp yoğurun. Kıvam için gerekirse azar azar su ekleyin. 30 dakika dinlendirin. İki yağlı kağıt arasında hamuru ince açın ve tepsiye yerleştirin. Pizza bıçağı ile kare dilimleyin ve 175 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra sos ile birlikte servis yapın.