Ünlülerle mutfaktayız

DEMET KUTLUAYNe kadar yemek o kadar emekBirkaç ay önce açtıkları Latife adlı restoranın mutfağında bizim için hünkarbeğendi pişiren Demet Kutluay, pilavda ve fırın sütlaçta iddialı.*En iyi yaptığınız yemek...Pilavda iddialıyım, et yemeklerini de güzel yaparım. Tatlı olarak da fırın sütlaçta iddialıyım.*En çok sevdiğiniz yemek nedir?Beğendili tas kebabı ve etli yaprak dolmasını çok severim.*Hangi mutfağı daha çok tercih ediyorsunuz, neden?Türk mutfağını, çünkü çok çeşitli ve her ağız tadına göre bir tarifi mutlaka var.*Mutfağınızın olmazsa olmazı nedir?Sebze... Etli yemek yaparken bile mutlaka içine sebze koyarım. Baharatlar da olmazsa olmazımdır. Tavuğu ızgara yapacağım zaman, ızgaraya atmadan önce baharatlarla marine ederim. Mutlaka zeytinyağı kullanırım. Yani sebze, baharat ve zeytinyağı olmazsa olmazımdır.*Eşiniz İbrahim Kutluay için yaptığınız özel bir yemek var mı?İbrahim yaprak sarmasını çok seviyor. Kayınvalidem mükemmel yapar. Ben de yapmaya çalışıyorum, fena da olmuyor (gülüyor). Makarna ve pilavı da çok sever.