Kansere karşı bol bol yiyin !

Sarımsak kokusunun aslında faydalı olduğunu kim tahmin edebilirdi? Kokunun kaynağı, sarımsağın içerdiği 33 farklı kükürt bileşiği. Ancak şikayet ettiğimiz kokunun sebebi bu bileşikler hücre DNA’sını hızla onararak kanserli hücreleri yok ediyor. Kontrolsüz hücre bölünmesinin önüne geçen sarımsak, ülser, mide ve kolon kanseri başta olmak üzere birçok hastalığa karşı etkili. Sarımsağın sahip olduğu kanser savaşçısı bileşiklerin gücünden tam olarak faydalanabilmek için, sarımsağı yemeklerinize koymadan 15-20 dakika önce kabuklarından ayırmalı ve doğramalısınız. Böylece sülfür enzimleri tam anlamıyla harekete geçecektir. Vücut tarafından sentezlenemeyen 17 çeşit aminoasitin hepsini içeren sarımsak; A, B1, C vitaminleri ile germanyum ve çinko deposudur. ‘Allium’ familyasının en güçlü üyesi sarımsağı takip eden kanser düşmanı akrabaları ise: taze ve soğan ile pırasadır.