Sağlık deposu: ''Patlıcan'' !

Her mevsim sofralarımıza taşınan patlıcan, özellikle düşük kalorili olması bakımından diyet listelerinin kraliçesi. Lif zengini bu sebze, içerdiği vitamin ve minerallerle sizi sağlıklı tutarken, içerdiği güçlü antiokdisanlar sayesinde hastalıklarla savaşıyor.

İçerdiği zengin lif oranıyla hazımsızlığı giderir.

İstemsiz kas kasılmalarını önler.

Böbrek ağrılarını ve yanmasını azaltır Kansızlığa iyi gelir, kanı arttırır.

Özellikle patlıcan salatası şeker hastalarına oldukça fayda sağlar.

Vücuttaki fazla suyu atar.

Pankreas karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirir sinirleri yatıştırır kalp çarpıntısını azaltır

Lapa haline getirilip yanıklara konursa faydalı olur.

Basura iyi gelir

Damarları yüksek kolesterolün yarattığı kötü etkiden korur.

İdrar söktürür.

Uzmanlara göre patlıcan en sağlıklı olarak kül veya ocakta pişirilip kabukları soyulmalı ve ince kıyılmalı