Bal Kabağı Topları

Kış mevsiminin turuncu güzeli bal kabağı öyle güzel ki… Her şekle giriyor, her tada uyuyor. Bal kabağı ile çorbadan tatlıya, sinkontadan etli yemeğe bir çok tarif deneyebilirisiniz. Benim tarifimse kış aylarında da dondurmadan vazgeçemeyenlere özel dondurma tadına şekersiz nefis bir tarif…

BAL KABAĞI TOPLARI

20 ADET

MALZEMELER

2 su bardağı yulaf ezmesi

1 su bardağı bal kabağı püresi

1/4 su bardağı chia tohumu

1/4 su bardağı bal

1 tatlı kaşığı vanilya esansı

1 çay kaşığı tarçın

Yarım su bardağı damla çikolata

HAZIRLANIŞI

1 Yulaf ezmesi, bal kabağı püresi, chia tohumu, bal, vanilya esansı ve tarçını geniş bir karıştırma kabına alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın. Tüm malzeme iyice özdeşleşince damla çikolatayı ekleyin ve çikolataları ezmeden hafif karıştırın.

2 Bir dondurma kaşığı yardımıyla parçalar çıkartın ve yağlı kağıt üzerine alın. bal kabağı toplarını tamamen donuncaya kadar dondurucuda bekletin. Soğuk servis yapın.

uçanmutfak.com