Dünyaca ünlü şef ölü bulundu

Dünyaca ünlü şef ölü bulundu
Güncelleme:

Dünyanın en iyi şefleri arasında gösterilen Violier evinde ölü bulundu.

Dünyanın en iyi şeflerinden biri kabul edilen Benoit  Violier, İsviçre'nin Lozan kentindeki evinde ölü bulundu.

Yetkililer, 44 yaşındaki Violier'in intihar etmiş olabileceğini, kesin  ölüm sebebinin yapılacak otopsinin ardından belirleneceğini bildirdi.

İsviçre'nin 24 Heures adlı haber sitesi de bugün Fransa'nın başkenti  Paris'te yeni Michelin rehberinin tanıtım toplantısına katılması beklenen  Violier'in kendisini vurduğunu ileri sürdü.

Violier'in ölümü, meslektaşları arasında da büyük üzüntüye neden oldu.

İsviçreli şef Fredy Girardet, son derece yetenekli bir şefi  kaybettiklerini ifade ederken, Fransız şef Pierre Gagnaire de Violier'in  ölümünden duyduğu derin üzüntüyü dile getirdi.

Violier'in "Restaurant de l'Hotel de Ville in Crissier" adlı  restoranı, dünyanın en iyi restoranlarına verilen "Michelin Yıldızı"ndan üçüne  sahip. Usta şefin restoranı, geçen yıl da Fransa hükümetinin sponsorluğunda  hazırlanan dünyanın en iyi bin restoranı listesinde ilk sırada yer almıştı.  Violier, 1996'dan bu yana çalıştığı restoranını, 2012'de ustası Philippe  Rochat'tan devralmıştı.

Michelin lastiklerinin başındaki Andre Michelin tarafından 1900'li  yılların başında müşterilerine konaklama, restoran ve tamirciler konusunda bilgi  vermek hazırlanan rehber, zaman içinde mutfak dünyasının ünlü "Michelin Yıldızı"  sistemine dönüştü. Bir restorana en fazla üç yıldızın verilebildiği sistemde,  Michelin'in kimliklerini açıklanmadığı lezzet müfettişleri, aday restoranları  gizlice ziyaret edip, hangisinin yıldız alması gerektiğine karar veriyor. Dünyada  üç "Michelin Yıldızı"na sahip az sayıda restoran bulunuyor.