Elma sirkesini birde evde yapmayı deneyin

Elma Sirkesi Yapımı

Öncelike büyük bir cam bidon alın.
20 kg amasya elmasını, 20 lt alkali suyun içine koyun. (İsterseniz malzemeleri daha az kullanabilirsiniz. ama Elma ve su eşit olmalı).
İçerisine, 2 kg (Malzemelerin %10 u olacak) elma pekmezi koyun.
Ağzını iyice kapatın ki hava almasın.
1 ay bekletin. bu arada, hergün bidonu çalkalayın.
1 ayın sonunda kağaı çıkarıp, bidonun üzerine, tülbent bağlayın. Hergün karıştırınki gazı çıksın.
6 ay sonra süzün.
Doğal elma sirkesi kullanıma hazırdır.

Sirkenin olması en az 3 ay en fazla 6 aydıri. 6 ay bekleme süresi en ideal olanıdır. Hazırlamış olduğunuz elma sirkesini her gece yatmadan 1 bardak ılık suyun içine 1 çorba kaşığı koyup için.