Etli patates dolması

Malzemeler

1 kg patates
250 gram kıyma
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı salça
2 adet soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber

Etli Patates Dolması Yapılışı

Yuvarlak, uzunca patateslerin içini bir oyacak yardımıyla çıkarın. Dolma harcını hazırlamak üzere kıymanın içine rendelenmiş soğan, 2 çorba kaşığı pirinç, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Patatesleri 2 çorba kaşığı margarinde hafifçe kızartın. Hazırladığınız içi doldurun. Tencereye dizin. Patatesleri kızarttığınız margarine 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin. Salçalı yağı patateslerin üzerine gezdirin.Patateslerin üzerini örtecek kadar su ilave edin. Orta ateşte patatesler yumuşayana dek pişirip,servis yapın.                              

Sofra