Yumurta fiyatları ne olacak ?

Yumurta Üreticileri Merkez Birliğinin (YUMBİR) aylık yumurta fiyatları  verilerine göre, yumurtanın üretici fiyatı, geçen ayın ikinci haftasında ortalama  23 kuruşken, yaklaşık bir ay içinde yüzde 74 artış gösterdi ve aralık ayının  ikinci haftasında ortalama 40 kuruşa çıktı. bugün itibarıyla ise yumurta fiyatı  ortalama 35 kuruşa geriledi.

AA muhabirinin sorularını yanıtlayan YUMBİR Genel Sekreteri Hüseyin  Sungur, geçen yıl çeşitli ülkelerde görülen kuş gribi nedeniyle sektörün zor  günler geçirdiğini, bu durumun oluşturduğu zararın bu yıl da giderilemediğini  söyledi.

Sungur, yumurtada üretici fiyatlarının yaz aylarında 15 kuruşa kadar  düştüğüne, ancak maliyetin 25 kuruş olduğuna işaret ederek, bu dönemde birçok  firmanın battığını, üretime devam eden firmaların da tavuklarını  gençleştiremedikleri için sorun yaşadıklarını aktardı.

Yumurta üreticisinin bu yıl boyunca zararına satış yaptığını belirten  Sungur, "OHAL nedeniyle iflas erteleme durduruldu, ancak üreticilerin bazıları  battı. Bu sene son bir aya kadar sektörde üretim artışı yoktu. Yaklaşık 30 ülkede  görülen kuş gribi nedeniyle bazı ülkelerin yumurta ticareti durdu. Türkiye bu  ülkelerden boşalan pazarlara girmeye başladı. Örneğin Ukrayna ve İran'dan boşalan  pazarlara girdik, ihracatımız arttı. Bu nedenle iç piyasada arz azaldı ve  fiyatlar kısa sürede yükseldi." diye konuştu.

Sungur, ihracattaki artışın yanı sıra dolar/TL kurundaki yükselişin  ithal yem ve malzeme maliyetini artırdığına dikkati çekerek, "Yumurtadaki fiyat  artışı uzun süreli değil, geçici. Bu hafta fiyatlarda düşüş var." dedi.

"BAKANLIK OLUMLU BAKIYOR"

Yumurta üreticilerinin sorunlarının çözümü için Gıda Tarım ve  Hayvancılık Bakanlığına başvurduklarını ve olumlu yanıt aldıklarını bildiren  Sungur, şunları kaydetti:

"Yumurta için üretim planlaması yapılmasını istiyoruz. Üretici birliği  olarak görevimiz olmasına rağmen, üretim planlaması yetkimiz yok. Bu planlamada  nüfus artışı, kişi başına yumurta tüketimindeki artış ve potansiyel ihracat  rakamı esas alınacak ve üretilecek yumurta sayısı belirlenecek. Böylece isteyen  herkes yumurta üretimine giremeyecek. Yeni üreticiden pazarlama planı  istenilmeli, iç tüketime yönelik mi ihracat amaçlı mı üretim yapacağının  bilinmesi lazım. Üreticiler de Bakanlığın belirleyeceği kriterlere uygun plan  hazırlamalı."

Yumurta fiyatlarının artmasında diğer önemli etkenin, üretici sonrası  fiyatlama yapan aracılar olduğuna işaret eden Sungur, "Üreticiler toptancılara  satıyor. Şu anda KDV dahil bir yumurtanın üretici fiyatı ortalama 35 kuruşken, bu  markette yüzde 50-60 daha yüksek fiyattan satılıyor."

1 TL’YE 1 YUMURTA

Ordu Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Kaya, bir hafta önce yaptığı açıklamada  yumurta üretimi yapan bazı ülkelerde kuş gribi vakalarının arttığını belirterek, “Yumurta üretimi yapan Irak, Hindistan ve Macaristan gibi ülkelerde kuş gribi vakaları arttı. Bu sebeple 12-15 TL düzeylerinde olan 30'lu organik yumurta kolisi 30 TL'ye çıktı" demişti.

AA