Serinleten içecek tarifleri

Süpermarketlerde kolayca bulabileceğiniz Cranberry (Turnayemişi) suyu ile hazırlanan serinletici içecekler, gazlı içeceklere ya da suya iyi bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor. İçerdiği C vitamini açısından oldukça zengin olan, idrar yolları enfeksiyonlarını engellemekte etkili olduğu bilinen bu hafif mayhoş içeceği pekçok meyve suyuyla birlikte tüketebilirsiniz. Aynı zamanda son derece besleyici olan yoğurtla karıştırarak tüm ailecek tüketebileceğiniz lezzetli ve besleyici karışımlar elde edebilirsiniz. 

Bu tarifteki avakado içeçeğe kremalı bir tat veriyor. İftarda ya da sahurda yeni bir alternatif arayanlar için ideal!

4 Kişilik hazırlayabileceğiniz Cranberry Yoğurt Smoothie hem susuzluğunuzu giderecek, hem de son derece besleyici!

Cranberry (Turnayemişi) Salatalık ve Avakadolu Smoothie

4 Kişilik malzeme:

1 küçük salatalık
1 olgun avakado
250 gr az yağlı yogurt(iyi karıştırılmış)
1 organik misket limonu
1 küçük yeşil biber (acı)
4 dal taze kişniş
Tuz, karabiber

Üzerini süslemek için:

1 küçük salatalık
Cranberry kurusu
Ahşap orta boy kürdan (20cm)

1. Salatalığı soyun ve ikiye bölün, çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyin. Avakakoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu çıkarın. Salatalık, avakado ve yoğurdu bir blendera koyun. Blenderın içine Misket limonu kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Yeşil biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince kesin. Kişnişi yıkadıktan sonra kurutun. Süsleme için birkaç yaprak ayırın, geri kalanını ince doğrayın. Tüm malzemeyi blendera ekleyin ve püre haline getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Buzdolabında soğutun..

2. Kürdanlar için salatalığı yıkayın ve uzunlamasına çok ince dilimlere kesin. Cranberry (turnayemişi) ile birlikte kürdanlardan geçirin. Smoothie’yi karıştırın ve bardaklara dökün. Cranberry ve salatalık ile süslediğiniz kürdanlara birlikte servis yapın.

Hazırlama süresi: 25 dakika + soğutma süresi

Porsiyon Başına Besin Değerleri

Enerji: 168 kcal / 704 kJ
Protein: 4,9 gr
Yağ: 12,1 gr
Karbonhidrat: 10 gr

Cranberry (Turnayemişli) ve Limonlu İçecek

20ml misket limonu suyu
100ml cranberry(turnayemişi) suyu
Bitter limon (kaynatılmış limon,su ve şeker)

Hazırlanışı:

Uzun bir bardağı buz ile doldurun ve misket limonu suyu, turnayemişi suyunu ekleyin. Bir bar kaşığı ile karıştırın, üzerini bitter limon suyu ile tamamlayın. Kokteyl kirazı ile süsleyip servis yapın.

Cranberry (Turnayemişi) Yoğurtlu Smoothie

250ml’lik uzun bardak için :
100 ml Cranberry Suyu
100 gr Yoğurt
1 ölçek limonlu sorbe
2-3 Nane yaprağı
Cranberry Kurusu (üzerini süslemek için)

Hazırlanışı: Cranberry suyu ve yoğurdu karıştırın. Limonlu sorbe ve nane yapraklarını ekleyin. Hazırladığınız bardağa karışımı dökün, cranberry Kurusu ve nane yaprakları ile süsleyin. .

Cranberry(Turnayemişi) ve Ahududulu Smoothie

4 Kişilik Malzeme:

100 gr cranberry kurusu
300 ml cranberry suyu
1 organik misket limonu
150 gr taze ahududu
(Alternatif:donmuş ahududu, çözdürülmüş)
150 gr kefir
2 paket şekerli vanilin
Üzerini süslemek için melisa ya da nane yaprağı

Hazırlanışı:

1. Cranberryler ve cranberry suyunu 4-5 dakika kapağını kapatmadan kaynatın. Ocaktan aldıktan sonar üzerini kapatın ve bir gece dinlendirin.

2. Mİsket limonunu yıkayın, kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Ahududunu süzgeçten geçirip pure haline getirin. Cranberryler ile birlikte kaynatılmış suyunu, limon kabuğu rendesi vew suyunu, ahudu püresini, kefir ve şekerli vanilini blendera koyup en yüksek ayarda karıştırın. Melisa ya da nane ile süsleyerek bardaklarda servis yapın.

Hazırlama süresi: Ortalama 10 dakika artı bekleme süresi

Porsiyon başına besin değeri:

Enerji: 180 kcal / 744 kJ
Protein: 2,6 gr
Yağ: 1,4 gr
Karbonhidrat: 39 gr

Nane ve Cranberryli (Turnayemişi) Kavun Topları Kasesi

4 Kişilik malzeme:

1 Charantais kavunu
4 yemek kaşığı misket limonu suyu
1 lt. cranberry suyu
Bir küçük demet nane
1 büyük şişe (0,7 lt.) maden suyu

1. Kavunu dörde bölnü, çekirdeklerini çıkarın ve bir kavun topu çıkarıcısı yardımıyla kavunları top şeklinde çıkarın. Bu işlem için bir kaşıkta kullanabilirsiniz, ya da kavunları dilimleyin. Kavunu bir kaseye koyun, üzerine misket limonu şurubunu dökün ve iyice karıltırdıktan sonra 15 dakika buzdolabında bekletin.

2. İyice soğumuş cranberry suyu ve nane yapraklarını ekleyin. Üzerine soğutulmuş maden suyu ekleyin.

Hazırlama Süresi: 10 dakika + soğuma süresi

İpucu: Bu tarifi her tür kavun ya da karpuzla deneyebilirsiniz.

Kavun kasesinin sulanıp tadının bozulmaması için cranberry suyunu buz küpleri şeklinde dondurun ve gerektikçe kaseye ekleyin.

Posriyon Başına Besin Değeri:

Enerji: 198 kcal / 805 kJ
Protein: 0,6 gr
Yağ: 0,2 gr
Karbonhidrat: 47 gr

Leyditurk.com